(1).以酒祭祀或祭奠。《仪礼·乡射礼》:“获者南面坐,左执爵,祭脯醢。执爵兴,取肺坐祭,遂祭酒。”《清史稿·礼志十一》:“顺治十八年,世祖崩,圣祖截髮辫成服……既大敛,奉梓宫乾清宫,设几筵,朝、晡、日中三设奠,帝亲诣尚食祭酒。”
(2).古代飨宴时酹酒祭神的长者。后亦以泛称年长或位尊者。《史记·孟子荀卿列传》:“而荀卿三为祭酒焉。”司马贞索隐:“谓荀卿出入前后三度处列大夫康庄之位,而皆为其所尊。”明许浩《两湖麈谈录》:“按古礼宾客得主人饌,则老者一人举酒以祭於地,示有先也,故谓祭酒,盖尊重之称也。”清赵翼《陔馀丛考·祭酒》:“祭酒本非官名,古时凡同辈之长,皆曰祭酒。盖饮食聚会,必推长者先祭。胡广曰:古礼,宾客得主人饌,则老者一人举酒以祭,示有先也。”
(3).指出行的饯别酒。唐李贺《出城别张又新酬李汉》诗:“今将下东道,祭酒而别秦。”王琦汇解:“祭酒,谓祖道祭也。古者出行,必有祖道之祭。”
(4).汉魏以后官名。汉代有博士祭酒,为博士之首。西晋改设国子祭酒,隋唐以后称国子监祭酒,为国子监的主管官。清末始废。后亦以泛称文坛、艺坛或学术界、文化界的首脑人物。郑逸梅《逸梅丛谈·妙喻》:“我师程瑶笙先生,当然算得画苑中的祭酒,善于写生,画兽更具郎士宁的意味。”
祭的解释祭ì对死者表示追悼、敬意的仪式:祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。供奉鬼神或祖先:祭祖。祭天。祭祀。祭灶。使用(法宝):祭起一件法宝。祭à姓。部首:示;
酒的解释酒ǔ用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。*。茅台酒。酒浆。部首:酉;