同样一个工作岗位,别人做的紧凑有序,而你却丢三落四?为什么有时候你感觉自己天天在忙碌,而似乎没有任何成果,工作总是裹足不前呢?下面是小编为大家精心整理的关于客服下半年计划,希望对大家有所帮助。
关于客服下半年计划篇1
(一)班前准备工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作计划。
(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼:"先生/小姐,中午好/晚上好,几位"并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到"四个不要":"不要同一口味","不要同一原料","不要同一烹调方法","不要同一盛器"。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自眩
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
关于客服下半年计划篇2
一、指导思想
我要以转变工作角色为突破口,积极融入现场管理服务部的新发展;以加强学习为根本,加速提升岗位技能水平;以遵章守纪为重点,努力确保为部门树立良好的形象;以勤奋工作为主攻方向,树立刻苦钻研的敬业精神;以拓展兴趣爱好为追求,不断提升自身的综合素质。
二、工作目标
20__年要全面配合现场管理部各项工作,提升客服部的执行力。目标的确定关键在于落实。为使目标如期实现,要切实做好以下方面工作:
1.转变观念,明确奋斗目标。
俗话说“意识反应态度”、“态度决定一切”,心态的好坏直接影响着一个人对工作的态度。因此,我要把客服部当做新的工作岗位,新的工作环境,面对现在百货行业激烈的竞争形势,我要转变“打工”的思想,坚持“工作是为自己做的”。提升工作效率和执行力,充分发挥岗位在商厦经营管理中的角色。另一方面在思考问题,处理事情时,必须跳出以前的思维方式,摆正自己的位置,树立服务意识,切实转变工作角色,积极融入部门的新发展当中。
2.加强学习,提升个人素质
学习是历史使命,是时代要求,选择学习就是选择进步。要向“书本学、向师傅学、向同事学、向领导学”,虚心听取大家的指导和教育,而且要善于学习、勤于思考,在干中学、学中干,明确工作的运行和处理问题的程序,做到守纪律、知程序、明内容、讲方法,学于用、知与行、说与做的统一。
3.拓展领域,实现个人价值。
把自我价值与x价值相结合。我坚信只要多为x做贡献,就能更多获得x
的尊重与肯定,才能更好的实现自我价值。x为我们员工施展个人才华提供了广阔的发展平台,在以后的工作中,我要紧紧抓住发展机遇,以朝气蓬勃的精神状态创造性的做好自己的工作。
4.强化客服部技能学习。
岗位技能是企业员工发展的生命线。要做一名合格的员工,我认为必须加强和提高自己的岗位技术水平。为此,我要进一步提高工作的主动性和自觉性;
(1)。对于常规工作,要根据部门制定的每季、每月、每日工作计划开展,力求做到每天有目标有计划的做好每项检查工作,同时做好巡视记录,发现问题即使与相关部门沟通解决。并配合班长做好每周、每月的汇总上报工作。日常纪律、设施、商品质量和服务的监督与管理,必须依公司