[fat]人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3
存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。扬雄《太玄·灶》“脂牛正肪,不濯釜而烹,则欧歍之疾至”晋范望注:“今以脂肪之肉,必当澡濯釜鼎以煮渫之。”秦牧《吃动物》:“黑熊的肉脂肪层很厚,吃起来有点像猪肉。”《新华文摘》1980年第5期:“他的皮下脂肪已开始增厚,怕挤车子。”
脂的解释脂ī动物体内或油料植物种子内的油质:脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。指“胭脂”:脂粉。部首:月;
肪的解释肪á厚的脂膏,特指动物腰部肥厚的油:脂肪。部首:月;